Receta: Carrillada al horno

Carrillada " galta de cerdo" al horno. Un plato muy sabroso acompañado de una ensalada.

Ingredientes

• 2 carrilladas o galta de cerdo
• 2 patatas medianas
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 4 ajos
• Sal
• Aceite
• Pimienta
• Agua
• 1 vaso de vino blanco

Receta: Costilla a la miel

Costilla a la miel, mezcla de tres sabores miel, soja y mostaza, obteniendo una salsa deliciosa para el paladar. 
Ideal con una ensalada y una patata al horno de acompañamiento.

Ingredientes:

• 1 kilo de costilla de cerdo entera
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de mostaza 
• 1 cucharada de harina
• 3 vasos de agua

Receta: Potaje de arroz,alubias y albóndigas

Potaje de arroz, alubias y albóndigas plato único muy completo, sabroso y delicioso.

Ingredientes para 2 personas:

• 8 albondigas de ternera o mixtas
• 1/2 cebolla
• 1 pimiento tipo italiano pequeño
• un patata mediana
• 4 puñados de arroz 
• 1/2 bote pequeño de alubias blancas
• 2 cucharadas de tomate frito
• Sal
• Aceite de oliva
• 1 hoja de laurel

Receta: Alubias con almejas

Alubias blancas con almejas un primer plato delicioso.

Ingredientes:

• 500 gramos de alubias blancas
• 500 gramos de almejas
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 1 hoja de laurel
• Sal 
• Aceite de oliva
• Perejil picado
• 1 cucharadita de pimentón rojo
• 1 pizca de azafrán

Receta: Garbanzos con chorizo

Garbanzos con chorizo, un primer plato muy fácil de elaborar.

Ingredientes:

• 500 gramos de garbanzos
• 2 chorizos de guisar
• 1 cebolla
• 2 ajos
• 1 cucharada de pimentón rojo 
• 1 hoja de laurel
• Sal
• Aceite de oliva

Receta: Fabada Asturiana

Fabada Asturiana, plato único compuesto de alubias y tocino, muy sabroso.

Ingredientes 2 personas:

• 150 gramos de alubias blancas
• 1 chorizo
• 1 morcilla
• 1 trozo de panceta o tocino de cerdo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 cucharada de pimentón rojo

Receta: Bacalla a la llauna

Bacallà a la llauna, un segundo plato muy sabroso, rápido y fácil de hacer.

Ingredientes 4 personas:

• 4 lomos de bacalao deshalado
• 6 ajos
• 1 vaso de vino blanco
• 2 cucharadas de pimiento rojo
• Harina
• Aceite de oliva